家を開く

ギターの音色が心地よく響く「ガレージカフェ」

開いたスペースとオーナー

JR巣鴨駅から山手線沿いを歩き、路地を少し入った住宅街。広い敷地に建てられたマンションの一角に、白い壁と淡いブルーの扉が目を引く小さなカフェがある。2012年の9月にオープンしたばかりの「ギャラリーアシエット」は、マンションのガレージだったスペースを利用して建てられた。オーナーは同じマンションの経営も担う久留千春さんだ。
「もともとここの近くの千石という場所で3年ほどカフェをやっていたんですが、父親が亡くなってマンションの賃貸経営を引き継ぐことになり、それならお店も同じマンションの中に移転してしまおうと。ちょうど長く使われていなかった駐車場があったので、ここを改造することにしたんです」。
床には駐車スペースを示す黄色い線をそのまま残すなど、一部にはガレージの面影を残した。遊びゴコロと心地よさが共存するこだわりの空間を、ゆっくり時間をかけてつくっていった。
「あまりお金をかけたくなかったので、デザイナーさんや大工さんには『出来上がるのはいつでもいいので、ヒマなときに作業してください』ってお願いしました。そのぶん工期は長くかかりましたけど、工賃はおさえられました。」
開店後もそのスタンスは変わらず、いたってマイペースな営業方針。近所のお客さんや友人にランチやケーキを提供しつつ、陶芸教室や絵画教室などを開くこともある。このカフェは久留さんにとって「のんびりとやりたいことを楽しむ」場所のようだ。

かかった費用は？

改装工事費は300万円程度。備品や食器などは前の店舗で使っていたものを流用しているため、改装費以外はほとんどお金をかけていない。家賃と人件費がないため、月々の収支もプラスを保っている。

アドバイスとこれからの展望

「住宅街でカフェをやる場合、ご近所さんとの関係がすごく大事。前のお店では周囲への配慮が足りずお叱りを受けることもありました。その反省を踏まえ、例えば調理のニオイが隣家に届かないようにダクトの位置を工夫したり、音楽教室など音の出るイベントを開催するときには近所を回って事前にご理解をいただくようにしたり、色々と考えるようになりましたね。
今後については、来年子どもが中学に入って少し手離れするので、週何回かは夜も営業してワインなんかも提供できるようにしたいですね。そんなふうに家族の状況やライフステージに合わせて、お店のやり方も変わってくるのかなと思います。」

間取りとDATA

空いてるスペース

施主名	久留千春さん
家族構成	施主夫婦+長男+長女
構想期間	1年
開いているスペースの面積	約30m²
開いているスペースの％	約6％
住所	東京都豊島区巣鴨1-41-3
TEL	03-3941-6707
ホームページ	http://harukuru.blog.ocn.ne.jp/blog/
営業時間	11：00～18：00（18：00以降は要予約）
定休日	月、日
アクセス	JR巣鴨駅から徒歩5分
建物形態	集合住宅

取材・文／榎並紀行＜やじろべえ＞　撮影／飯田照明　間取図イラスト／tokico

情報掲載日／2013年2月27日

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